Kulinariska växter - kombo-tur
Följ med på en 2,5-3 timmes inspirationstur både utomhus och hemma i min matverkstad för att upptäcka naturens gömda skatter fylld med goda smaker och massor av tips. Vi startar med en dryg timmes vandring i markerna för att se vilka blommor, träd och bär som jag plockar i närheten. I min korg har jag med mig allt från björksav, tallskottssalt, kanderade rallarrosblommor, maskroskapris till älgörtsdricka och torkade odon.
Beroende på årstid ser växterna olika ut, på vintern ibland täckta av snön. Men även om växterna sover så är de värda att upptäcka och uppskatta!
Vi fortsätter därefter hem till min skattkammare för att både smaka på fler godsaker, få inspiration om hur man kan behandla, bevara och förvara det man plockat. Om ni önskar kan ni hjälpa till med att tillverka någon ört- eller bärprodukt jag för tillfället producerar!
En fika med örttéer eller kaffe och många fler godsaker jag bakat och tillverkat avslutar turen.
Du kommer att:
-
lära dig mer om växter till mat, krydda och annan nytta
-
smaka på många produkter och drycker av förädlade örter och bär
-
få tips på hur du kan plocka och förädla vanliga vilda växter
-
göra ett hembesök till min växt-verkstad
-
medverka i tillverkningen av någon av mina örtprodukter
-
se på naturen med andra ögon efteråt!
Pris 2024 per vuxen: 2225 kr Denna tur erbjuds bara för privata sällskap. Ring eller maila för att boka.
Min 2p, max 6p För grupper över 6p, återkom för offert
Medtag kläder anpassade efter vädret. Uteturens längd anpassas också efter väder och önskemål från er. Meddela vid bokning om eventuella matallergier.