Skördetider

Skördetider

Vad är väl vårens ungdom mot höstens mognad…? Nog för att det spritter i ivern att vara ute och möta de nya gröna skotten, bladen, de första blommorna på vårkanten efter en lång vinter.

Men nu är överflödets tid här. Bär plockas, kött slaktas, fisk fiskas. Rötter och frön är fyllda av kraft redo att plockas in. Jäktigt blir det! De stunder det inte regnar gäller det att vara ute. Helst ska det blåsa också så att det man plockar in är torrt och fint. En höstdag med blå himmel, alla röda/orangea/gula/bruna/gröna toner i naturen, lite lagom blåst som håller undan de sista knotten… det är helt ljuvlig helt enkelt!

Jag har nu plockat in rönnbär, odon, enbär, lingon, häggbär, skvattram, ljung, renfana och mycket annat. Som nu förvaras torkade i burkar, frysta i påsar – lite här och lite där.

ronnbar-rodaLysande röda rönnbär – att användas till gelé och marmelad. Med en skvätt konjak i!
Digital StillCamera

Rötter och frön passar bra att plocka på sensommaren och hösten.

Snart kan vintern få komma, men än njuter jag varje dag av rikedomens tid!

2016-12-12T10:49:00+00:00september 19th, 2012|Kommentarer inaktiverade för Skördetider

About the Author: