Project Description

Bärband

Ett naturligt godis med enbart vilda bär från jokkmokksområdet och ekologiskt socker. Bären har passerats och torkats till otroligt smakrika och lite sega band. Detta är den rena smaken av lappländsk sommar!

Metoden att torka bärpuré kallas också för bärläder (jämför ”fruktläder”) och är mest vanligt att göra med aprikoser eller persikor. Men här är det vilda blåbär, lingon och ljuvliga hjortron som med sina koncentrerade smaker fyller gommen. Med sin korta växtperiod här lugnt upp i norr utan mörka nätter, är bären dessutom extra rika på smak och näring.

Bärband - blåbär

kr5925 g

Bärband - hjortron

kr6925 g

Lingon-blåbär-hjortron

kr5925 g