Laddar Evenemang
  • Det här event har passerat.

Registrations are closed for this event

Jag och Helena Länta öppnar upp dörrarna till vinterns första Njálgge – evenemang för max 8 deltagare. Sätt er till bords och låt er väl smakas av 25 smaker fördelat på 8 årstider. Smakerna varvas med berättelser om vardagslivet och renskötsellivet i Jokkmokk.

Som renskötare och renköttsförädlare kan Helena verkligen konsten att förmedla känslan om livet med renen. Kärleken till djuren, det hårda livet att sköta om dem i samarbete med naturens och vädrets makter. Kunskapen om köttet, om allt som går att äta på en ren.

Jag serverar mina egna plockade vilda örter och bär. Mina skatter. Upptäck nya smaker från fjället, skogen, ängen och myren. Varsamt förädlade så att så många av de nyttiga näringsämnena finns kvar. Som gör gott för kroppen.

Välkommen till bords!