Essense of Lapland2018-11-17T22:50:02+00:00

Med smak för det goda!

Eva Gunnare

Matkreatör-örtinspiratör-kulturguide

Evenemang på gång
Njálgge
Köp mina örtprodukter

Upplev Jokkmokk och Lappland med alla sinnen.

Ta del av Essense of Laplands smakföreställningar, guidade smakturer, örtkurser och örtprodukter året om – allt serverat på ett personligt, informativt och smakligt sätt.

Podden ”Naturens Smaker”

Lyssna på tips om ätbara växter från P1:s Naturmorgon

Min specialitet: Smakföreställningar!

Följ med på en smakrik tur från Ájtte, genom Jokkmokks äldsta område fram till Lappstan med sin särskilda historia. Där har jag dukat upp hemma i köket med godsaker från naturens vilda skafferi. Turen tar ca 2,5 timmar och är fylld med inspirerande kunskaper och smakupplevelser från mina egna upptäckter om områdets natur och kultur.

Läs mer!

Njálgge

8 årstider – 24 rätter/smakupplevelser – 4 timmar

Tillsammans med renskötare & viltförädlare Helena Länta, Sápmi ren & vilt, erbjuder jag från och med i höst en gastronomisk upplevelse för små grupper. Ett nära och smakrikt möte med Jokkmokk, naturen och kulturen.

Läs mer!

Lär dig mer om allt det gröna sköna som växer vilt omkring oss. Följ med på en inspirerande kurs och låt dig inspireras om vilda örter till krydda, mat och hälsa. Om hur man plockar och bevarar. Tips och recept på godsaker att göra själv.

Ordnas i Jokkmokk i maj -augusti. Är ni en grupp på minst 10 personer i så kommer jag gärna till er runt om i Norrbotten och håller kurs!
Pris från 695 kr/p.

Läs mer och boka!

VEM ÄR JAG?

Lappländsk matkreatör – jokkmokksbo – vildaväxtintresserad – inspiratör – vissångare – fotograf – sång- och berättarartist – livsnjutare.

Det var en gång en sommar som förändrade mitt liv…

Örtprodukter – gott till magen och gott för kroppen

Följ min blogg

Se alla inlägg

Instagram #essenseoflapland #medsmakfördetgoda

Se kommande arrangemang!