Med smak för det goda!

Eva Gunnare

Matkreatör-örtinspiratör-kulturguide

Evenemang på gång
Njálgge
Köp mina örtprodukter

Upplev Jokkmokk och Lappland med alla sinnen.

Ta del av Essense of Laplands smakföreställningar, guidade smakturer, örtkurser och örtprodukter
året om – allt serverat på ett personligt, informativt och smakligt sätt.

Vi blev helt lyriska av Evas Gunnares fantastiska presentation. Det var otrolig harmoni, färger, detaljer och de fina produkter hon presenterade.
Roma Wilma, Sverige
Tack Eva, vilken inspirerande eftermiddag du bjöd oss på! Så intressant med både växter att göra godsaker av men också en önskan om att upptäcka vår fjällvärld ännu mer.
Siv Häggström, Sverige
Jättekul att se det finns fler som vill och vågar satsa på samisk mat och kultur, och då i synnerhet på lite nytt spännande vis. Jag kommer ihåg fortfarande det spännande och annorlunda mateventet du serverade till oss i höstas.
Nils Torbjörn Nutti
I really enjoyed the Essense of Lapland performance last Friday. It was something quite different for me and really helped to bring the Lapland culture to life.
Keith, Storbritannien

Nyhet: Njálgge

Tillsammans med renskötare & viltförädlare Helena Länta, Sápmi ren & vilt, erbjuder jag från och med i höst en gastronomisk upplevelse för små grupper. Ett nära och smakrikt möte med Jokkmokk, naturen och kulturen.

Läs mer!

Min specialitet: Smakföreställningar!

En smak av Lappstan – guidad tur i Jokkmokk

Följ med på en smakrik tur från Ájtte, genom Jokkmokks äldsta område fram till Lappstan med sin särskilda historia. Där har jag dukat upp hemma i köket med godsaker från naturens vilda skafferi. Turen tar ca 2,5 timmar och är fylld med inspirerande kunskaper och smakupplevelser från mina egna upptäckter om områdets natur och kultur.

Läs mer!

Kurs – det gröna vilda skafferiet

Lär dig mer om allt det gröna sköna som växer vilt omkring oss. Följ med på en inspirerande kurs och låt dig inspireras om vilda örter till krydda, mat och hälsa. Om hur man plockar och bevarar. Tips och recept på godsaker att göra själv.

Ordnas i Jokkmokk i maj -augusti. Är ni en grupp på minst 10 personer i så kommer jag gärna till er runt om i Norrbotten och håller kurs!
Pris från 695 kr/p.

Läs mer och boka!

VEM ÄR JAG?

Lappländsk matkreatör – jokkmokksbo – vildaväxtintresserad – inspiratör – vissångare – fotograf – sång- och berättarartist – livsnjutare.

Det var en gång en sommar som förändrade mitt liv…

Örtprodukter – gott till magen och gott för kroppen

Följ min blogg

Se alla inlägg

Instagram #essenseoflapland

Se kommande arrangemang!